วันอังคารที่ 11 สิงหาคม พ.ศ. 2552

ปูแป้ง (หรือปูทูลกระหม่อม)

ปูแป้งเป็นปูชนิดหนึ่งที่มีหลากหลายสี มันอาศัยอยู่ในป่าดุนลำพันที่

อำเภอนาเชือก จังหวัดมหาสารคามในปี ค.ศ.1991 ศาสตร์จารย์ ไพบูรฑ์ นัยเนตร วิชาชีวิทยา จุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัย เป็นผู้ที่เชี่ยวชาญที่ทำการค้นคว้า เกี่ยวกับปูแป้ง เขาเคยเป็นนักศึกษา ที่ได้ค้นพบว่าปูแป้งเป็นปุสายพันธ์ใหม่ของโลก เราจะพบปูแป้งได้เฉพาะป่าดูนลำพันเท่านั้น

มันจะมีความแตกต่างจากปูนาเพราะว่า ปูนามันจะอาศัยอยู่ตามท้องนาและ อยู่ข้างนอกอยู่ป่าดูนลำพัน ในปี ค.ศ.1993 สมเด็จเจ้าฟ้าหญิงจุฬาพรท่านได้ทรงพระราชทานชื่อให้กับปูชนิดนี้ว่า (ปูทูลกระหม่อม) จนถึงทุกวันนี้

สีของปูชนิดนี้มีอยู่หลายสี

ปูแป้ง หรือ ปูทูลกระหม่อมที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์และชื่อพระราชทานและชื่อภาษาอังกฤษ ปูมีลี มันจะมีหลากหลายสีที่สวยงามมาก มันจะสามสีที่ตัวของมันจะมี สีม่วง,สีส้ม,สีเหลืองและ สีขาวลักษณะตัวของมันจะมีขาที่ยาวและมีก้ามใหญ่กว่าปูนา บริเวณรอยๆดวงตาของมันจะมี ความแหลมคมกระดองของจะแข็งคม


ทำไมปูชนิดนี้ถึงแตกต่างจากปูนาทั่วไป


ปูชนิดนี้จะมีความแตกต่างตรงที่บริเวณก้ามของมันจะมีสี ส้ม,เหลือง,และรอบปากของมันจะมีสีขาว แต่สีของกระดองจะมีสีคล้ายเปลือกมังคุด สีของมันจะสว่างและสวยงามมากเมื่อกระทบกับแสงแดด ชาวอำเภอนาเชือกดีใจที่ได้พบปูทูลกระหม่อม เพราะมันเป็นปูที่มีแห่งเดียวในโลก


การสืบพันธุ์และขยายพันธุ์

ปูแป้งหรืปูทูลกระหม่อม มันจะสืบพัธุ์และวางไข่ในช่วงเดือน มกราคม-เมษายน ขนาดไข่ประมาณ 4.5 มิลลิลิตร มันจะฟักไข่ของมันอยู่ในรูของมันนานถึง 2-3 เดือน และมันจะออกมาข้างนอกเมือตัว มันแข็งแรง



วันศุกร์ที่ 30 มกราคม พ.ศ. 2552

อิสาน


อาหารตอนเย็นของครอบครัวชาวภาคอิสานถึงจะไม่มีโต๊ะนั้งให้ดูหรูหล่าแต่ก็ดูอบอุ่นค่ะแต่ครอบครัวของชาวอิสานจะไม่ค่อนเน้นเรื่องการกินอาหารให้เป็นที่เป็นทางมากเท่าไรแล้วแต่จะสดวกส่วนอาหารเช้าก็จะง่ายๆบางทีมีแค่น้ำพริกปลาทูผักลวกหรือไม่กับปลาร้าสับก็อหร่อยกันได้ทั้งครอบครัวแล้วล่ะคะหรือถ้าพิเศษหน่อยก็จะมีอาหารสักสองสามอย่างแต่ไม่บ่อยนะค่ะครอบครัวไหนที่มีฐานะดีก็จะแตกต่างกันไป